globe Image_alt_Country

DARMOWA WYSYŁKA

dla wszystkich zamówień powyżej 500zł

Czy wszystkie ostrza ceramiczne są bezpieczniejsze?

Ponieważ bezpieczne ostrza ceramiczne stanowią nowość na rynku, niejednokrotnie mylone są z ceramicznymi nożami kuchennymi. Bardziej jesteśmy przyzwyczajeni do niezwykle ostrych (ale łamliwych) ostrzy ceramicznych używanych na przykład przez szefów kuchni w barach sushi czy do przyrządzania dań w domu. Tego typu noże wiążą się też zazwyczaj z mieszanymi opiniami i stawiają przed nami pewne wątpliwości: czy ostrza Slice®, które zostały wykonane z zaawansowanej ceramiki, są równie łamliwe, co tradycyjny ceramiczny nóż kuchenny?

Nie każda ceramika to zaawansowana ceramika

Pierwszą rzeczą, którą koniecznie trzeba tutaj zaznaczyć jest to, że nie wszystkie ostrza ceramiczne zostały wykonane w 100 procentach z dwutlenku cyrkonu, znanego też jako “zaawansowana ceramika”, “drobna ceramika”, “ceramika inżynieryjna”. Wiele firm stosuje dodatkowe materiały wypełniające w celu obniżenia kosztów produkcji lub uzyskania ostrza o większej elastyczności. Problemem jest jednak to, że wykorzystywanie tego typu materiałów niweluje wszelkie korzyści, jakie niesie za sobą zastosowanie w pełni czystego tlenku cyrkonu (IV). I niestety, ale przekłada się to też na niezadowolenie ze strony konsumentów.

Ostrza z zaawansowanej ceramiki mają świetne właściwości

Gdy jesteśmy pewni, że sprawdzane przez nas ostrze zostało wykonane w pełni z dwutlenku cyrkonu, możemy oczekiwać następujących zalet ponad to, co oferują ostrza metalowe:

  • Ogromna twardość (i tym samym duża odporność na zużycie)
  • Ostrze nie rdzewieje
  • Chemicznie obojętne ostrze nie wejdzie w reakcję z ciętym materiałem
  • Ostrze nie wymaga smarowania
  • Ostrze jest bezpieczne w użytku do 1600 stopni Celsjusza
  • Ostrze jest nieiskrzące, niemagnetyczne i nie przewodzi prądu elektrycznego

Szefowie kuchni wybierają ostrza ceramiczne ze względu na ich właściwości, ale noże z zaawansowanej ceramiki zaprojektowane do prac kuchennych wciąż są niezwykle ostre. I muszą takie być, żeby odpowiednio poradzić sobie przy krojeniu miękkich mięs czy warzyw. Tutaj właśnie swoją obecność zaznaczają ostrza Slice, które zostały ulepione z całkowicie innej gliny.

Ale tylko Slice ma...

Celem Slice jest znalezienie bezpieczniejszej alternatywy do niebezpiecznych ostrzy metalowych. Zwyczajna wymiana niebezpiecznie ostrych ostrzy metalowych na niebezpiecznie ostre ostrza ceramiczne niestety nie jest rozwiązaniem. Dlatego właśnie stworzyliśmy naszą własną, unikalną krawędź finger-friendly®.

Sprawdziliśmy ostrość pod zupełnie nowym kątem, a także skład skóry oraz skupiliśmy się na zrozumieniu tego, co jest tak naprawdę potrzebne, aby móc przeciąć materiał. Wynikiem naszych działań jest bezpieczne ostrze, które wytrzymuje nawet do 11 razy dłużej niż ostrza metalowe oraz jest zupełnie bezpieczne w dotyku. Taki bezpieczny kąt—a dokładniej nasz proces szlifowania—jest unikalny dla Slice, dlatego warto uważać na wszelkiego rodzaju niskiej jakości podróbki.

Uwaga: Jeżeli naprawdę postaramy się przeciąć skórę za pomocą ostrzy Slice, jak najbardziej nam się to uda. Pytanie tylko: czemu mielibyśmy to robić?

Większość producentów noży oferuje produkty, które także nazywają bezpiecznymi ostrzami. Jednak jedyną występująca tutaj różnicą jest przeprojektowanie rękojeści takich narzędzi, aby zredukować stopień wysunięcia ostrza. Jest to bez wątpienia bardzo istotna kwestia, aczkolwiek, jak zobaczymy w tabeli poniżej, w żadnym stopniu nie wpływa ona na większość zagrożeń jakie niesie za sobą używanie narzędzi tnących.

Powyższa tabela przedstawia wszystkie ryzyka związane z używaniem noży, jak i to, których z nich można uniknąć poprzez zastosowanie bezpieczniejszego ostrza bądź zmodyfikowanej rękojeści
Tylko 20 procentom wszystkich ryzyk związanych z używaniem narzędzi tnących można zapobiec samą zmianą designu rękojeści.

Ostre ostrza metalowe są niezwykle niebezpieczne, niezależnie od designu rękojeści. Jednak ceramiczne noże również są w większości niezwykle ostre i tym samym kruche oraz niebezpieczne. Jedyną firmą, która godzi zaawansowaną ceramikę z bezpieczeństwem, aby stworzyć lepsze, bezpieczniejsze ostrze, jest Slice.

FAQ

Wybierz kraj i język

NORTH AMERICA

Latin America and the Caribbean

ASIA PACIFIC

EUROPE

Skontaktuj się z nami