Image_alt_Country

ENVÍO GRATUITO

en pedidos mayores a 60€

¿Por qué las cuchillas cerámicas de Slice están menos afiladas al principio que las cuchillas de metal?

Las cuchillas de metal son más peligrosas cuando están excesivamente afiladas o demasiado desgastadas. Como las cuchillas de metal se desgastan rápidamente, sus fabricantes las comercializan mucho más afiladas de lo necesario. Este nivel inicial de afilado es tan extremo que es muy probable que se produzcan cortes accidentales en la piel. Después de unos pocos usos, las cuchillas de metal se desgastan dando lugar a un nivel de afilado más seguro. Sin embargo, continúan desgastandose rápido y en poco tiempo están tan gastadas que no pueden cortar los materiales con facilidad. Es entonces cuando son aún más peligrosas porque los usuarios han de hacer más fuerza para cortar los materiales, lo que aumenta el riesgo de que se escurran de las manos y se produzca un corte accidental.

¿Qué tipo de cerámica?

Gráfico que compara varios materiales según la escala de dureza relativa de Mohs. El índice de dureza de la cerámica de Slice es de 8.2, por lo que es un material mucho más duro que el acero, que tiene un índice de 4.5.
Imagen 1. La escala de dureza de Mohs mide la relativa dureza de varios materiales. Como se puede apreciar en la imagen, el óxido de zirconio utilizado en las cuchillas cerámicas de Slice es varios grados más duro que el acero.

Slice utiliza 100% óxido de zirconio en sus cuchillas cerámicas de seguridad. La estructura molecular de la cerámica avanzada hace que sea un material extremadamente duro con una mayor resistencia al desgaste que el acero. Slice aprovecha los beneficios de la dureza del zirconio en su filo patentado seguro para los dedos. En Slice afilamos nuestras cuchillas hasta un nivel efectivo y la resistencia al desgaste característica de la cerámica conserva ese filo afilado mucho más tiempo que en las cuchillas tradicionales de acero.

Comparación entre la cerámica de Slice y el acero

Este gráfico lineal muestra los resultados de unas pruebas realizadas para comparar el afilado de diferentes tipos de cuchillas a lo largo del tiempo (expresados en número de pruebas)
Imagen 2. Las cuchillas de metal se fabrican muy afiladas y se desgastan muy rápido. Por el contrario, las cuchillas cerámicas de Slice cuentan con un afilado inicial más seguro y duran mucho más. Este estudio independiente fue realizado por la Asociación Profesional de Cuchillería y Afines del Reino Unido (UK Cutlery and Allied Trade Association).

Las cuchillas cerámicas de Slice se desgastan muy rápido. Por lo tanto, no necesitan comercializarse con un borde tan afilado. Se fabrican con un filo seguro que se mantiene afilado durante más tiempo. De hecho, una cuchilla cerámica de doble filo de Slice dura, por término medio, 11.2 veces más que una cuchilla de metal de características similares. En algunos casos, dura hasta 30 veces más.

FAQ

Seleccione país e idioma

NORTH AMERICA

Latin America and the Caribbean

ASIA PACIFIC

EUROPE

Contáctenos