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¿Por qué las cuchillas cerámicas de Slice cuestan más que las cuchillas de metal tradicionales? (Pista: ¡No cuestan más!)

Cuando reflexionamos sobre el coste de un artículo, tenemos en cuenta dos factores diferentes: uno es el precio, que es la cantidad de dinero que se necesita para comprar el producto, y el otro es el valor, que es lo que se recibe a cambio del dinero.

Cuando se compara una cuchilla cerámica de Slice con varias cuchillas de acero se pone de manifiesto que las cuchillas de Slice duran por término medio 11.2 veces más que las cuchillas tradicionales

¿Qué es lo que espera de una cuchilla? Que pueda cortar materiales no solo una vez sino muchas veces antes de que la cuchilla se desgaste y quede inutilizable. Las cuchillas cerámicas de Slice se han puesto a prueba en laboratorios independientes de terceros*, y se ha demostrado que, por término medio, duran 11.2 veces más que las cuchillas de acero tradicionales con características similares. Es decir, que para cuando necesite sustituir una cuchilla cerámica de Slice, habría tenido que cambiar su cuchilla de acero 11 veces para cortar la misma cantidad de material. Así que, entonces, ¿cuál es la más cara?

Este gráfico lineal muestra los resultados de unas pruebas realizadas para comparar el afilado de diferentes tipos de cuchillas a lo largo del tiempo (expresados en número de pruebas)
Imagen 1. Los resultados de las pruebas realizadas por la Asociación Profesional de Cuchillería y Afines del Reino Unido (UK Cutlery and Allied Trade Association) muestran que las cuchillas de Slice duran mucho más que las cuchillas de acero. Las cuchillas de acero se comercializan muy afiladas pero se desgastan peligrosamente muy rápido.

Las cuchillas cerámicas de Slice se han diseñado para ser alternativas más seguras a las cuchillas de metal tradicionales, así que su valor también tiene que ver con la seguridad. Aunque es difícil cuantificar el coste de la prevención de lesiones, es relativamente fácil saber el coste que las lesiones por corte tienen para las empresas. La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA, por sus siglas en inglés) estima que una lesión por corte cuesta, por término medio, más de 40 000 USD en costes directos e indirectos. Y eso les sale muy caro a las empresas.

Aunque nuestras cuchillas cerámicas, que son más gruesas que las cuchillas tradicionales, tienen un efectivo microfilo patentado que puede cortar materiales fácilmente, requieren mucha más fuerza para perforar accidentalmente la piel. Además,nuestros mangos también cuentan con empuñaduras de calidad superior para evitar que las herramientas se deslicen accidentalmente de las manos. Por ejemplo, el cutter para cajas de cartón de Slice tiene un mango curvado con un diseño personalizado que protege automáticamente la mano del usuario manteniéndola lejos del borde de corte. De hecho, algunos clientes no han tenido ningún tipo de lesiones desde que han empezado a utilizar las cuchillas cerámicas de Slice. A eso es a lo que nos referimos cuando decimos que nuestras cuchillas son menos costosas.

*Asociación Profesional de Cuchillería y Afines del Reino Unido (CATRA) Study performed December 2014 Estudio realizado en diciembre del 2014
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